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Attualità mercoledì 14 gennaio 2015 ore 16:02
La giornata tipo di Daniele, allevatore
Sveglia alle 5 e mezzo e lavoro duro per allevare un gregge di 170 pecore che gli consentono di produrre più di 15 forme al giorno di formaggio
BAGGIO — Daniele, che ha raccontato la propria attività sul suo profilo Facebook, nonostante un diploma da geometra, ha deciso di seguire le orme del nonno Giuseppe, dal quale ha imparato il mestiere.
Un mestiere che non prevede giorni liberi e che richiede un impegno continuo e costante nel portare gli animali al pascolo, nel mungerli e nel fare il formaggio.
"Io ci campo con questo mestiere - ha scritto Daniele - di lavori ne va fatto uno e deve rendere. Non ci sono giorni liberi, ma allevare è un lavoro come un altro".
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