Daniele, che ha raccontato la propria attività sul suo profilo Facebook, nonostante un diploma da geometra, ha deciso di seguire le orme del nonno Giuseppe, dal quale ha imparato il mestiere.
Un mestiere che non prevede giorni liberi e che richiede un impegno continuo e costante nel portare gli animali al pascolo, nel mungerli e nel fare il formaggio.
"Io ci campo con questo mestiere - ha scritto Daniele - di lavori ne va fatto uno e deve rendere. Non ci sono giorni liberi, ma allevare è un lavoro come un altro".